Schlemmernest. Foodtruck

Schlemmernest im Vogelpark, Viernheim

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In der Werkstatt haben wir den Motor und das gesamte Fahrzeug prüfen lassen. Über die Wintermonate haben meine Söhne Benedikt und Julius mit mir gemeinsam den Wagen komplett innen entkernt. Das allerwichtigste war für uns, dass wir unsere 3 Köche nicht entlassen oder in Kurzarbeit schicken müssen. Wir konnten das Fahrzeug kaufen und in der Werkstatt auf den neusten Stand reparieren lassen. Das ist Euer Schlemmernest Team. Im August letzten Jahres habe ich bei einem Autohändler zufällig diesen Bäckerverkaufswagen gesehen. Und dann kam Corona, das Restaurantgeschäft wurde ruhiger und dann, Ihr wisst es ja, nur noch Abholservice.

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Dann haben Freunde und Fachfirmen den Innenausbau maßgeschneidert mit komplett neuer Elektronik begonnen, und komplett neue Geräten eingebaut. Es war eine enge Nummer, aber wir haben es geschafft. Die Zeit rannte und ich wollte den Food Truck gerne im Februar an meinem 50. . Also man kann wirklich sagen, wir haben großes Glück, das wir den Food Truck haben.

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So können wir sie weiterbeschäftigen. . . . .

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